Braukulturland Franken
... wo Hopfen und Malz noch nicht verloren sind
Änderungsdatum Heute

Stadt Bamberg

Landkreis Bamberg

Oberfranken

Mittelfranken

Unterfranken
  Bockbier - Das wärmende Element in der kalten Jahreszeit - Herbst 2019
Stadt Bamberg
 
Oktober
Fr 04 Brauerei Keesmann, Bamberg
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
Wunderburg 5
(0951) 981980
Do 10 Brauerei Heller, Bamberg
Brauereiausschank Schlenkerla
Rauchbier Urbock ab 17:00 Uhr
Dominikanerstraße 6
(0951) 56060
Fr 11 Mahrs-Bräu, Bamberg
Bockbieranstich ab 15:00 Uhr
Wunderburg 10
(0951) 915170
Fr 18 Klosterbräu, Bamberg
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Obere Mühlbrücke 1-3
(0951) 57722
Do 24 Brauerei Fässla, Bamberg
»Bambergator« ab 17:00 Uhr
Obere Königstraße 19-21
(0951) 26516
Fr 25 Landwinkl Bräu, Bamberg
1. Anstich Helles Bockbier
(gebraut in Stegaurach)

im Brauereiwirtshaus ab 15:00 Uhr
Äußere Löwenstraße 2
(0951) 18086790
Wirtshäuser und Bierkeller
Do bis So 17   20 Bruckertshof, Bamberg/Kramersfeld
Gasthaus, Biergarten, Hotel
1. Bruckertshofer Bockbierfest
in der beheizten Hofscheune
Bockbier der Schloßbrauerei Reckendorf
Messerschmittstraße 17
(0951) 91795679
Sa 19 Einhornskeller, Bamberg
Bockbier der Brauerei Fäßla, Bamberg
ab 16:00 Uhr
Jakobsberg 8
(0951) 18565305
Fr 25 Bootshaus im Hain, Bamberg
3. Bockbieranstich mit Livemusik
ab 16:00 Uhr
Bock und Weizenbock
der Brauerei Kundmüller, Weiher

Mühlwörth 18a
(0951) 24485
Fr 25 Bamberger Weißbierhaus, Bamberg
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Bockbier der Schloßbrauerei Reckendorf
und der Brauerei Zur Sonne, Bischberg

Obere Königstraße 38
(0951) 25503
Do 31 Stilbruch, Bamberg
Bockbier der Brauerei Hübner, Steinfeld
ab 16:00 Uhr
Obere Sandstraße 18
(0951) 5190002
 
November
Do 07 Brauerei Spezial, Bamberg
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Obere Königstraße 10
(0951) 24304
Fr
Sa
So
08
09
10
Hopfengarten
Bambergs grüne Kleinbrauerei
Gärtnerei W. Emmerling
Bockbierfest 08./09. 15:00 - 22:00 Uhr,
10. 12:00 - 20.30
Zollnerstraße 24
(0951) 15031940
Fr 15 GhB Zum Sternla, Bamberg
1. Eigen-Bockbier-Anstich mit Livemusik
Lange Straße 46
(0951) 28750
Brauhaus Zum Sternla - Bambergs jüngste Brauerei
im ältesten Wirtshaus (seit etwa 1772) der Stadt !
Do 21 Brauerei Greifenklau, Bamberg
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Laurenziplatz 20
(0951) 53219
Do 28 GhB Ambräusianum, Bamberg
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
Dominikanerstraße 10
(0951) 5090262
Wirtshäuser und Bierkeller
Fr 15 Fässlakeller, Bamberg
Bockbieranstich ab 15:00 - 22:00 Uhr
Bockbier der Brauerei Fäßla, Bamberg
Moosstraße 32
(0951) 91708182

Bambergator - das stärkste Bier Bambergs
Stammwürze 21%, Alkohol 8,5 vol%
Fr
Sa
22
23
Der Pelikan, Bamberg
»Best of Bock« im Bamberger Kult-Wirtshaus,
die sechs besten Bockbiere vom Fass aus Bamberg und dem Umland ab 17:00 Uhr
Untere Sandstraße 45
(0951) 603410
XX XX Spezi-Keller, Bamberg
Bockbieranstich ab hh:00 Uhr
Bockbier der Brauerei Spezial, Bamberg
Sternwartstraße 8
(0951) 54887
 
Dezember
So 01 Brauerei Heller, Bamberg
Brauereiausschank Schlenkerla
Aecht Schlenkerla Eiche - Doppelbock
ab 16:00 Uhr
Dominikanerstraße 6
(0951) 56060
Klick mich
Während der Bockbiersaison kann man Bockbiere
vom Fass von verschiedenen Brauereien aus
der Stadt und dem Landkreis Bamberg auch im
Café Abseits
Pödeldorfer Straße 39
(0951) 3034220
in Bamberg verkosten

§ 11 "porro bibitur!"
(solange Vorrat reicht)
Klick   mich
 
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  Bockbier - Das wärmende Element in der kalten Jahreszeit - Herbst 2019
Landkreis Bamberg
 
September
Fr 27 Brauerei Göller, Drosendorf
Bockbieranstich im Biergarten ab 17:00 Uhr
(09505) 1745
Sa 28 Schloßbrauerei, Reckendorf
Bockbieranstich ab 18:00 Uhr
(09544) 94210
Sa 28 Brauerei Will, Schederndorf
Rauchbier-Anstich ab 12:00 Uhr
(09504) 262
Bierkeller
Fr 27 Diller-Keller, Dörfleins
Bockbier der Brauerei Hönig, Tiefenellern
ab 17:00 Uhr
(0175) 5280071
Oktober
Fr 04 Brauerei Knoblach, Schammelsdorf
Bockbieranstich ab 15:00 Uhr
(09505) 267
Fr
Sa
04
05
Brauerei Zur Sonne, Bischberg
Bockbieranstich auf dem »Schuhmanns-Keller« ab 16:00 Uhr
(0160) 7497020
Fr 11 Brauerei Fischer, Freudeneck
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09547) 488
Fr 11 Brauerei Sauer, Roßdorf a. F.
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09543) 1578
Sa 12 Brauerei Hartmann, Würgau
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09542) 920300


Sa
Sa


12
19
Brauerei Höhn, Memmelsdorf
Bockbieranstich ...
auf dem Höhns-Keller ab 16:00 Uhr
im Brauereiwirtshaus ab 10:00 Uhr
(0951) 406140
Fr 18 Brauerei Hönig, Tiefenellern
Gasthof zur Post
Bockbieranstich ab 12:00 Uhr
(09505) 391
Fr 18 Mühlenbräu, Mühlendorf
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(immer am 3. Freitag im Oktober)
(0951) 29119
Fr
Sa
18
19
Brauerei Kundmüller, Weiher
Bockbieranstich ab 11:00 Uhr
(09503) 4338
Sa 19 Brauhaus Binkert, Breitengüßbach
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09544) 9848857
Sa 19 Brauerei Müller, Debring
Bockbieranstich ab 11:00 Uhr
(0951) 29191
Fr 25 Brauerei Dremel, Wattendorf
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
(09504) 271
Fr 25 Brauerei Hölzlein Löwenbräu, Lohndorf
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09505) 357
Fr 25 Sonnenbräu, Mürsbach
Anstich von Hellem Bock und Weizenbock
im Festsaal ab 19:00 Uhr
(09533) 981017
Sa 26 Schmitt-Bräu, Scheßlitz
Bockbieranstich ab 18:00 Uhr
»Rittator« und Heller Bock
(Lohnbrau bei der
Schlossbrauerei Reckendorf)

(09542) 563
Do 31 Brauerei Drei Kronen, Memmelsdorf
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(0951) 944330
Wirtshäuser und Bierkeller
Fr 04 Löwenbräukeller, Buttenheim
Bockbieranstich ab 19:00 Uhr
Bockbier der Löwenbräu, Buttenheim
(09545) 509346
Fr 11 Gasthof Krapp, Litzendorf
Anstich des »Rehbocks«
der Brauerei Reh, Lohndorf
Geisfelder Straße 5
(09505) 8014
Sa 12 Gambrinus-Keller, Unterhaid
6. Bockbieranstich mit Live-Musik
ab 16:00 Uhr
Bockbier der Schloßbrauerei Reckendorf
(0160) 2585983
 
November
Sa 02 Schwanenbräu, Burgebrach
Heller Weihnachtsbock ab 17:00
(09546) 306
Sa 02 Brauerei Will, Schederndorf
Bockbieranstich ab 11:00 Uhr
(09504) 262
Sa 02 Brauerei Wagner, Kemmern
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09544) 6746
Sa 02 Beck-Bräu, Trabelsdorf
Bockbieranstich ab 18:00 Uhr
(09549) 252
Fr 08 Brauerei Kraus, Hirschaid
Bockbieranstich mit Livemusik ab 17:00 Uhr
(09543) 84440
Fr 08 Löwenbräu, Buttenheim
Bockbieranstich ab 17:00
Marktstraße 8
(09545) 332
Fr 08 Brauerei Hummel, Merkendorf
»Leonhardi-Bock« Anstich
ab 11:00 Uhr im Wirtshaus
ab 17:00 Uhr iin der Festhalle
(09542) 1247
Fr 15 Brauerei Wagner, Merkendorf
Bockbieranstich ab 19:00 Uhr
(09542) 620
Sa (16) St. Georgenbräu, Buttenheim
Bockbieranstich ab 19:00 Uhr
(09545) 4460
Sa 16 Brauerei Brandholz, Melkendorf
Bockbieranstich & Rock'n Roll
in der Bräuscheune ab 15:00 Uhr
Otterbachstraße 13
Mi 20 Brauerei Grasser, Huppendorf
»Kathrein-Bock« ab 12:00 Uhr
(09207) 270

Im Volksmund heißt es:
"Kathrein stellt den Tanz ein"
Vielleicht auch deshalb, weil nach dem Genuss
einiger Seidla des hellen Kathrein-Bocks
(Stammwürze 17,9%, Alkohol 7,5 Vol.%)
ein elegantes Tanzen ohnehin nicht mehr möglich ist.
Saisonal im Ausschank bis die Fässer leer sind,
ab Mittwoch, 20. November 2019 (Buß- und Bettag),
bei der Brauerei Grasser in Huppendorf.
(Der Josephi-Bock wird am Donnerstag, 19. März 2020, dem Namenstag aller Seppen, angestochen.)
Fr 22 Brauerei Drei Kronen, Scheßlitz
Bockbieranstich
(immer am Freitag nach Buß- und Bettag)
(09542) 1564
Fr 29 Brauerei Hennemann, Sambach
Bockbieranstich ab 18:00 Uhr
(09502) 4307
Fr 29 Brauerei Hoh, Köttensdorf
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
(09542) 627
Sa 30 Brauerei Griess, Geisfeld
Bockbieranstich und warme Speisen
(09505) 1624
Sa 30 Hausbrauerei Winkler, Stegaurach
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
(0951) 299709
Fr Sa XX XX Brauerei Kaiser, Grasmannsdorf
Bockbier-Anstich
jeweils von 17:00 - 23:00 Uhr
(09546) 390
Bierkeller, Vereine usw.
Fr 15 ASV Sassanfahrt 1926 e.V.
Bockbierfest ab 17:00 Uhr
Bockbier der Brauerei Hummel, Merkendorf
auf dem Sportgelände in der
Heimstrasse 35, 96114 Sassanfahrt
Fr 22 Freihand Schützenverein, Pettstadt
Bockbieranstich im Schützengarten
ab 18.00 - 23:00 Uhr
Bockbier der Brauerei Wagner, Merkendorf
Fr xx Wagner-Bräu Keller, Kemmern
0173 9114718
 
Dezember
Fr 13 Brauerei Zehender, Mönchsambach
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
(09546) 380
Fr XX Brauerei Göller, Drosendorf
Winterbockanstich ab 17:00 Uhr
(0951) 299709

Klick mich
Während der Bockbiersaison kann man Bockbiere
vom Fass von verschiedenen Brauereien aus
der Stadt und dem Landkreis Bamberg auch im
Café Abseits
Pödeldorfer Straße 39
(0951) 3034220
in Bamberg verkosten
(solange Vorrat reicht)



Heller Bock im
typischen Bockbierkrug
... eine Bockwurst zum
vierten Seidla ...

In früheren Zeiten war der Bockbier-Anstich eine
eher ruhige und gemütliche Angelegenheit
(zumindest bis zum fünften Seidla).
Im 21. Jahrhundert hat sich daraus ein Massen-Event
entwickelt, bei dem der wahre Bockbier-Liebhaber
vielerorts in der Minderheit ist und sich auch
nicht wirklich wohlfühlt.
Immer mehr Brauereien verzichten deshalb darauf,
einen offiziellen Bockbieranstich zu veröffentlichen.
Die Stammgäste wissen ab wann es Bockbier gibt
und sind dann unter sich - und das ist gut so !

     

Historisches Flaschenetikett
und modernes Böckla-Logo
der Brauerei Drei Kronen, Memmelsdorf (Ofr)
 
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  Bockbier - Das wärmende Element in der kalten Jahreszeit - Herbst 2019
Oberfranken
 
Oktober
Sa 05 Becher-Bräu
Bockbieranstich ab 18:00 Uhr
Sankt-Nikolaus-Straße 25
Bayreuth
(0921) 68993

Fr 11 Brauhaus Ebensfeld
Bockbieranstich ab 19:00
im Sportheim, Himmelreichstraße 34
Ebensfeld, Kreis Lichtenfels
(09573) 885 (Brauerei)
(09573) 3104061 (Brauereigasthof)
Sa 12 Brauerei Meinel
14. Bockbierfest ab 19:00 Uhr
in der »Meinel-Tenne«
»Die Nacht der starken Hofer«
Heller Doppelbock & Weizenbock

Alte Plauener Straße 24
Hof
(09281) 3514
Mi 16 Brauerei Grosch
Bockbieranstich ab 18:00 Uhr zum Beginn
des langen Kirchweihwochenendes
OT Oeslau, Rödental
Kreis Coburg
(09563) 9500
Fr 18 Brauerei Först
9. Bockbieranstich
im Brauereihof ab 17:00 Uhr
OT Drügendorf, Eggolsheim
Kreis Forchheim
(09545) 8584
Sa XX Nikl-Bräu
Bockbieranstich ab 10:00 Uhr
mit Schlachtschüssel
Pretzfeld, Kreis Forchheim
(09194) 725025
Sa 26 Brauerei Roppelt
Bockbieranstich ab 14:00 Uhr
OT Stiebarlimbach, Hallerndorf
Kreis Forchheim
(09195) 7263
Sa 26 Bierkeller »Schwarzes Kreuz« Bockbieranstich
Bockbier der Löwenbräu, Adelsdorf-Neuhaus
Eggolsheim, Kreis Forchheim
Bammersdorfer Straße 1
0176 43066637
Do 31 Brauerei Rittmayer
Bockbieranstich und Livemusik
ab 16:00 Uhr auf dem Rittmayer Keller
Hallerndorf, Kreis Forchheim
(09545) 440940 (Brauerei)
(09545) 509214 (Wirtshaus)
Do 31 Herzogkeller
Bockbier der »Bayreuther Bierbrauerei«
(Brauerei Maisel, Bayreuth)
Eintrittskarten € 15/19 im Vorverkauf
gibt es
hier
Kulmbacher Straße 62
Bayreuth
(0921) 43419
 
November
Sa 02 Brauerei Greif
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Serlbacher Straße 10
Forchheim
(09191) 727920
Mi bis So 06   10 Brauerei Krug und Tanzsaal GmbH
Bockbierwoche
OT Breitenlesau, Waischenfeld
Kreis Bayreuth
(09202) 535 (Büro)
(09202) 835 (Wirtshaus)
Mi 06 Kommunbräu Kulmbach
»Kommoon-Bier« Weizenbock
"Komoonbier shine a light on me!"
Grünwehr 17
Kulmbach
(09221) 84457 (Brauerei)
(09221) 84490 (Wirtshaus)
Fr 08 GhB Reblitz
Heller Reblitz-Bock ab 17:00 Uhr
OT Nedensdorf, Bad Staffelstein
Kreis Lichtenfels
(09573) 96500
Fr xx Brauerei Dinkel
OT Stublang, Bad Staffelstein
Kreis Lichtenfels
(09573) 6424
Sa XX Brauerei Kürzdörfer, Lindenhardt
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
OT Lindenhardt, Creussen
Kreis Bayreuth
(09246) 221
Sa XX Brauerei Haberstumpf
Tradtionelles »Böckschießen« im »Bräustadl«
von 19:11 - 23:00 Uhr

Trebgast, Kreis Kulmbach
(09227) 351
Sa xx Brauerei Hennemann
Kein offizieller Bockbieranstich,
aber Erstausschank des hellen »Fabiator«-
und des dunklen »Mogglator«-Bockbieres

OT Stublang, Bad Staffelstein
Kreis Lichtenfels
(09573) 96100
 
Dezember
Mi 03 Kommunbräu Kulmbach
»Delirium« Weihnachtsbock
»Kommunator Riserva« Doppelbock
Grünwehr 17
Kulmbach
(09221) 84457 (Brauerei)
(09221) 84490 (Wirtshaus)
Sa XX Held-Bräu
Weizenbock
OT Oberailsfeld, Ahorntal
Kreis Bayreuth
(09242) 295
Sa xx Brauerei Gradl
»Leupser Weihnachtsbock«
OT Leups, Pegnitz
Kreis Bayreuth
(09246) 247

     
Die ehemalige Hansestadt Einbeck im südlichen
Niedersachsen ist der Geburtsort des Bockbieres.
Das Wort »Bock« entstand im 17. Jahrhundert in
Süddeutschland aus der Verkürzung und Verballhornung
von Ainpöck (Einbeck) und wird seitdem weltweit
als Bezeichnung für Starkbier verwendet.
»Abt Knauer Bock«
Flaschenetikett
Püls-Bräu, Weismain
Mauritius Knauer
(* 1613 in Weismain; † 9.11. 1664 in Langheim),
1649 bis 1664 Abt des Zisterzienserklosters Langheim
war der Erfinder des 100-jährigen Kalenders.
 
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Mittelfranken
 
Oktober
Mi 02 Brauerei Simon GmbH
Dunkler Weizenbock »Schwarze Kuni«
in der Brauereihalle ab 15:00 Uhr
Lauf/Pegnitz, Kreis Nürnberger Land
(09123) 2323
Do 03 Brauerei Fischer
Bockbieranstich
(immer am 03. Oktober)
OT Greuth, Höchstadt/Aisch
Kreis Erlangen-Höchstadt
(09502) 545
Sa 19 orca brau, Nürnberg
Bockbieranstich mit Musik und Speisen
ab 12:00 - 21:30 Uhr in der Brauerei,
im Ausschank ein Roter Bock mit 6.5%
und etwas Grünhopfen »Spalter Select«
Am Steinacher Kreuz 24
Nürnberg, OT Schmalau
0176 20782677
Sa 19 Zum Löwenbräu, Neuhaus
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Neuhauser Hauptstraße 3
Adelsdorf, OT Neuhaus
(09195) 923310
Fr 25 Brauerei Döbler
Döbler Doppelbock Biernacht ab 18:00 Uhr
Kornmarkt 6
Bad Windsheim
(09841) 2002
Sa 26 Brauerei Friedel
Bockbieranstich »Friedelsator«
(immer am letzten Samstag im Oktober)
OT Zentbechhofen, Höchstadt/Aisch
Kreis Erlangen-Höchstadt
(09502) 209
 
November


Bockbier-Werbeplakate

 
Dezember
Sa XX Kaiser Bräu
»Veldensteiner Bockbierfest«

Oberer Markt 1
Neuhaus/Pegnitz, Kreis Nürnberger Land
(09156) 880

Heimkehr vom Bockbierfest
 
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Unterfranken
 
Oktober

Sa 12 Brauerei Göller
»Zur alten Freyung«
Bockbieranstich ab 19:00 Uhr im Göllergarten
Weizenbock und Bockbier dunkel
Speiersgasse 21
Zeil am Main, Kreis Haßberge
(09524) 30040
Fr 11 Martinsbräu
4. Bockbierfest im Brauereihof
von 18:00 - 24:00 Uhr
mit dem kultigen »KNOLLI TRIO«
»Skt. Martinus« Doppelbock, Weizenbock
Marktheidenfeld, Kreis Main-Spessart
(09391) 50080
Fr 18 Brauerei Schwarzer Adler
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
Stettfeld, Kreis Haßberge
(09522) 369
Fr 25 Brauerei Max Bender
Bockbieranstich ab 19:00 Uhr
im Innenhof des Forstamtes
Arnstein, Kreis Main-Spessart
(09363) 90910
 
November
Sa 09 Brauerei Martin
Bockbieranstich »Martinibock« dunkel
ab 18:30 Uhr
OT Hausen, Schonungen
Kreis Schweinfurt
(09727) 403011
Fr XX Waldschloss-Brauerei
Bockbieranstich mit Live-Musik ab 17:00 Uhr
Frammersbach, Kreis Main-Spessart
(09355) 97340
Sa 30 Förderverein Brauhaus Unfinden e. V.
10. Üflder Bockbieranstich mit Livemusik
ab 18:00 Uhr
OT Unfinden, Königsberg i. Bay.
Kreis Haßberge
0151 11632329 (Christian Hey, 1. Vorstand)
 
Dezember
Fr XX Brauerei Lang
Bockbieranstich im Bräustüble
mit Fredi Breunig

OT Waltershausen, Saal a. d. Saale
Kreis Rhön-Grabfeld
(09762) 92920
 
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