Braukulturland Franken
... wo Hopfen und Malz noch nicht verloren sind
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Stadt Bamberg

Landkreis Bamberg

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Unterfranken
  Bockbier - Das wärmende Element in der kalten Jahreszeit - Herbst 2022
Stadt Bamberg
 
Oktober
Do 06 Brauerei Heller, Bamberg
Brauereiausschank Schlenkerla
Rauchbier Urbock ab 17:00 Uhr
Dominikanerstraße 6
(0951) 56060
Fr 07 Brauerei Keesmann, Bamberg
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
Wunderburg 5
(0951) 981980
Fr 14 Mahrs-Bräu, Bamberg
Bockbieranstich ab 15:00 Uhr
Wunderburg 10
(0951) 915170
Fr 21 Klosterbräu, Bamberg
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
in der historischen Zehntscheune
Obere Mühlbrücke 1-3
(0951) 57722
Do 27 Brauerei Fässla, Bamberg
»Bambergator« ab 16:00 Uhr
Obere Königstraße 19-21
(0951) 26516
Do 27 Landwinkl Bräu GbR, Bamberg
Anstich des hellen »Trampelbocks«
im Brauereiwirtshaus ab 17:00 Uhr
Siechenstraße 24
(0951) 18086790
Wirtshäuser und Bierkeller
Fr 21 Bootshaus im Hain, Bamberg
Bockbieranstich mit den Bambägga
ab 16:00 Uhr
Bockbiere der Brauerei Kundmüller, Weiher

Mühlwörth 18a
(0951) 24485
Sa 22 Zapfhahn, Bamberg
Bockbieranstich ab 15:00 Uhr
Bockbier der Braumanufaktur Gänsstaller,
Bamberg/Röbersdorf

Untere Sandstrasse 14
(0951) 51919922
Fr 28 Einhornskeller, Bamberg
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
Bockbier der Brauerei Fäßla, Bamberg
Jakobsberg 8
(0951) 18565305
Mo 31 Stilbruch, Bamberg
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Bockbier der Brauerei Hübner, Steinfeld
Obere Sandstraße 18
(0951) 5190002
 
November
XX XX Brauerei Spezial, Bamberg
Kein offizieller Bockbieranstich geplant.
(evtl. gibt es eine Spontanveranstaltung)
Obere Königstraße 10
(0951) 24304
Do 10 Ahörnla Bräu, Bamberg
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Obere Sandstraße 24
Mi 16 Brauerei Greifenklau, Bamberg
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Laurenziplatz 20
(0951) 53219
Fr 18 GhB Zum Sternla, Bamberg
Bockbieranstich
Lange Straße 46
(0951) 28750
Brauhaus Zum Sternla
Bambergs jüngste Brauerei (seit 2019)
im ältesten Wirtshaus (seit etwa 1772) der Stadt !
Do 24 GhB Ambräusianum, Bamberg
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Dominikanerstraße 10
(0951) 5090262

So 27 Brauerei Heller, Bamberg
Brauereiausschank Schlenkerla
Erstausschank frisch vom Holzfass ab 09:00 Uhr
Eichenrauch Doppelbock Goldprämierung
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
für die Weihnachtszeit
Dominikanerstraße 6
(0951) 56060
Wirtshäuser und Bierkeller
Fr 04 Spezi-Keller, Bamberg
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
Bockbier der Brauerei Spezial, Bamberg
Sternwartstraße 8
(0951) 54887
Fr 25 Fässlakeller, Bamberg
Bockbieranstich ab ca. 14:00 Uhr
Bockbier der Brauerei Fäßla, Bamberg
Moosstraße 32
(0951) 91708182

Bambergator - das stärkste Bier Bambergs
Stammwürze 21%, Alkohol 8,5 vol%
Fr
Sa
25
26
Der Pelikan, Bamberg
»Best of Bock« im Bamberger Kult-Wirtshaus,
die sechs besten Bockbiere vom Fass aus Bamberg und dem Umland ab 17:00 Uhr
Untere Sandstraße 45
(0951) 603410
 
Dezember

§ 11 "porro bibitur!"
(solange Vorrat reicht)

Video - Bockbier in Franken
Fränkischer Bier Adventskalender 2022
24 Seidla von 24 fränkischen Familienbrauereien

Video - Woher das Bockbier seinen Namen hat
Mausklick auf zeigt die Webseite der Brauerei/des Wirtshauses an.   ?? Termin wird zeitnah eingetragen.   XX Kein offizieller Bockbieranstich geplant.
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  Bockbier - Das wärmende Element in der kalten Jahreszeit - Herbst 2022
Landkreis Bamberg
 
September
Fr 23 Brauerei Göller, Drosendorf
Bockbieranstich im Biergarten ab 17:00 Uhr
(09505) 1745
Fr 30 Schloßbrauerei, Reckendorf
»Henrici« Bockbieranstich ab 18:00 Uhr
(09544) 94210
Bierkeller
Fr 30 Diller-Keller, Dörfleins
Bockbier der Brauerei Hönig, Tiefenellern
ab 17:00 Uhr
(0175) 5280071
Oktober
Fr 07 Brauerei Knoblach, Schammelsdorf
Bockbieranstich ab 15:00 Uhr
(09505) 267
Fr
Sa
07
08
Brauerei Zur Sonne, Bischberg
Bockbieranstich auf dem »Schuhmanns-Keller« ab 16:00 Uhr
0160 7497020
Sa 08 Brauerei Griess, Geisfeld
Bockbieranstich ab 15:00 Uhr
(09505) 1624
Fr 14 Brauerei Fischer, Freudeneck
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09547) 488
Fr 14 Brauerei Sauer, Roßdorf a. F.
Bockbieranstich ab 11:00 Uhr mit Live-Musik
(09543) 1578
Fr 14 Brauerei Hönig, Tiefenellern
Gasthof zur Post
Bockbieranstich ab 19:00 Uhr in der
Festhalle Bockbieranstich 2022

(09505) 391
Fr
Sa
14
15
Brauerei Kundmüller, Weiher
Bockbieranstich ab 11:00 Uhr
Weiherer Bock, Weizenbock und
Doppelbock »Rolator
«

Hausmacher Leberkäse, Brauhausschnitzel,
Bierhaxen und Bocksbraten
(09503) 4338
Sa 15 Brauerei Hartmann, Würgau
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Wildgerichte aus heimischer Jagd
(09542) 920300
Sa 15 Brauerei Will, Schederndorf
Rauchbier-Anstich ab 11:00 Uhr
(09504) 262
Sa
Sa
15
22
Brauerei Höhn, Memmelsdorf
Bockbieranstich ...
auf dem Höhns-Keller ab 16:00 Uhr
im Brauereiwirtshaus ab 12:00 Uhr
(0951) 406140
Sa 15 Brauhaus Binkert, Breitengüßbach
Bockbieranstich 17:00 - 22:00 Uhr
Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt.
(09544) 9848857
Fr 21 Mühlenbräu, Mühlendorf
Bockbieranstich ab 18:00 Uhr
(immer am 3. Freitag im Oktober)
(0951) 29119
Fr 21 Brauerei Dremel, Wattendorf
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09504) 271
Sa 22 Brauerei Müller, Debring
Bockbieranstich ab 11:00 Uhr
(0951) 29191
Fr 28 Brauerei Hölzlein Löwenbräu, Lohndorf
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09505) 357
Fr 28 Sonnenbräu, Mürsbach
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09533) 981017
Sa 29 Schmitt-Bräu, Scheßlitz
Bockbieranstich ab 18:00 Uhr
»Rittator« und Heller Bock
(Lohnbrau bei der
Schlossbrauerei Reckendorf)

(09542) 563
Mo 31 Brauerei Drei Kronen, Memmelsdorf
Bockbierausschank ab 15:30 Uhr
(0951) 944330
XX XX Brauerei Reh, Lohndorf
Kein offizieller Bockbieranstich geplant.
(09505) 210
Wirtshäuser und Bierkeller
XX XX Löwenbräukeller, Buttenheim
Bockbier der Löwenbräu, Buttenheim
Kein offizieller Bockbieranstich geplant.
(09545) 509346
XX XX Gambrinus-Keller, Unterhaid
Kein offizieller Bockbieranstich geplant.
(0951) 5191644
 
November
Fr 04 Brauerei Hummel, Merkendorf
Heller »Leonhardi-Bock«, Dunkler Bock,
Weizenbock

ab 09:00 Uhr im Wirtshaus und Bierverkauf
Anstich ab 17:00 Uhr im Brauereihof
(09542) 1247
Fr 04 Brauerei Kraus, Hirschaid
Bockbieranstich mit Livemusik ab 17:00 Uhr
(09543) 84440
Sa 05 Schwanenbräu, Burgebrach
Heller Weihnachtsbock ab 17:00
(09546) 306
Sa 05 Brauerei Will, Schederndorf
Landbock Anstich ab 11:00 Uhr
(09504) 262
Sa 05 Brauerei Wagner, Kemmern
Bockbieranstich ab 15:00 Uhr
(09544) 6746
Sa 05 Beck-Bräu, Trabelsdorf
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09549) 252
Fr 04 Brauerei Kraus, Hirschaid
Bockbieranstich mit Livemusik ab 17:00 Uhr
(09543) 84440
Fr 11 Brauerei Wagner, Merkendorf
Bockbier hell & dunkel Anstich ab 19:00 Uhr
(09542) 620
Fr 11 Brauerei Kaiser, Grasmannsdorf
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
(09546) 390
Sa 12 Brauerei Brandholz, Melkendorf
Bockbieranstich & Rock'n Roll
in der Bräuscheune ab 15:00 Uhr
Otterbachstraße 13
Mi 16 Brauerei Grasser, Huppendorf
»Kathrein-Bock« , heller Doppelbock,
Anstich ab 12:00 Uhr
(09207) 270

Im Volksmund heißt es:
"Kathrein stellt den Tanz ein"
Vielleicht auch deshalb, weil nach dem Genuss
einiger Seidla des hellen Kathrein-Bocks
(Stammwürze 18,6%, Alkohol 7,5 Vol.%)
ein elegantes Tanzen ohnehin nicht mehr möglich ist.
Saisonal im Ausschank bis die Fässer leer sind,
ab Mittwoch, 16. November 2022 (Buß- und Bettag),
bei der Brauerei Grasser in Huppendorf.
(Der Josephi-Bock wird am Sonntag, 19. März 2023, dem Namenstag aller Seppen, angestochen.)
Fr 18 Brauerei Hoh, Köttensdorf
Bockbieranstich ab 15:30 Uhr
(09542) 627
Fr 18 Brauerei Drei Kronen, Scheßlitz
Bockbieranstich
(immer am Freitag nach Buß- und Bettag)
(09542) 1564
Fr
Sa
So
25
26
27
Brauerei Hennemann, Sambach
Bockbieranstich ab 18:00 Uhr
(09502) 4307
Sa 26 Hausbrauerei Winkler, Stegaurach
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
im beheizten Zelt im Brauereihof
(immer am Samstag vor dem 1. Advent)
(0951) 299709
XX XX Löwenbräu, Buttenheim
Kein offizieller
Bockbieranstich Bockbieretikett
geplant.
Marktstraße 8
(09545) 332
XX XX St. Georgenbräu, Buttenheim
Kein offizieller
Bockbieranstich St. GeorgenBräu
Doppelbock  Heller Bock
geplant.
(09545) 4460
Bierkeller usw.
Sa 05 Wagnerbräu
Keller Zeitgenössischer Bierfilz

Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
Bockbier der Brauerei Wagner, Kemmern
Am Waldhang 2, Kemmern
0152 27354097
Fr 18 Freihand Schützenverein, Pettstadt
Bockbieranstich im Schützengarten
ab 18.00 - 23:00 Uhr
Bockbier der Brauerei Wagner, Merkendorf
(09502) 7611
 
Dezember
Fr 09
??
Brauerei Zehender, Mönchsambach
Bockbieranstich ab 15:00 Uhr
(immer am 3. Adventswochenende)
(09546) 380
XX ?? Brauerei Göller, Drosendorf
Winterbockanstich ab 17:00 Uhr
(0951) 299709


Heller Bock im
typischen Bockbierkrug
... eine Bockwurst zum
vierten Seidla ...

In früheren Zeiten war der Bockbier-Anstich eine
eher ruhige und gemütliche Angelegenheit
(zumindest bis zum fünften Seidla).
Im 21. Jahrhundert hat sich daraus ein Massen-Event
entwickelt, bei dem der wahre Bockbier-Liebhaber
vielerorts in der Minderheit ist und sich auch
nicht wirklich wohlfühlt.
Immer mehr Brauereien verzichten deshalb darauf,
einen offiziellen Bockbieranstich zu veröffentlichen.
Die Stammgäste wissen ab wann es Bockbier gibt
und sind dann unter sich - und das ist gut so !

     

Historisches Flaschenetikett
und modernes Böckla-Logo
der Brauerei Drei Kronen, Memmelsdorf (Ofr)
 
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Oberfranken
 
Oktober
Sa 01 Becher-Bräu
Bockbieranstich Becher Bräu
St.-Nikolaus-Str. 25, 95445 Bayreuth
ab 18:00 Uhr
Sankt-Nikolaus-Straße 25
Bayreuth
(0921) 68993
Sa 08 Brauerei Meinel
Bockbieranstich Bockbieranstich 2022
16:00 - 23:00 Uhr
Heller Doppelbock & Weizenbock

im Brauereihof Meinel
Absolviagasse 24, 95028 Hof
(09281) 3514
Mi 12 Brauerei Grosch
Bockbieranstich ab 18:00 Uhr im Biergarten
OT Oeslau, Rödental
Kreis Coburg
(09563) 9500
Sa 15 Nikl-Bräu
Bockbieranstich mit Schlachtschüssel
ab 10:00 Uhr auf dem Pretzfelder Keller
Pretzfeld, Kreis Forchheim
(09194) 725025
Fr 21 Brauerei Först
Bockbieranstich
im Brauereihof ab 17:00 Uhr
OT Drügendorf, Eggolsheim
Kreis Forchheim
(09545) 8584
Sa 22 Brauerei Roppelt
Bockbierfest ab 14:00 Uhr
auf dem Roppeltskeller
OT Stiebarlimbach, Hallerndorf
Kreis Forchheim
(09195) 7263

Fr 28 Brauhaus Ebensfeld
Bockbieranstich ab 19:00
im Sportheim des TSV Ebensfeld
Ebensfeld, Kreis Lichtenfels
(09573) 885 (Brauerei)
(09573) 3104061 (Brauereigasthof)
Sa 29 Brauerei Neder
Bockbierfest ab 16:00 Uhr
mit der Forchheimer Bierkönigin und den
»Aischtaler Knutschbären«
Sattlertorstraße 10
Forchheim
(09191) 2400
Mo 31 Brauerei Rittmayer
Bockbieranstich mit Live-Musik
ab 10:00 Uhr auf dem Rittmayer Keller
Hallerndorf, Kreis Forchheim
(09545) 440940 (Brauerei)
0151 58559325 (Keller)
Wirtshäuser und Bierkeller
Sa 08 Rappen Keller
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Bockbier Bockbieretikett
der Löwenbräu, Buttenheim
Auf den Kellern 14
Forchheim
info@rappen-keller.de
Sa 15 Glockenkeller
Bockbierfest ab 16:00 Uhr musikalisch
begleitet von Eva & Schalke
Bockbier
der Brauerei Rittmayer, Hallerndorf
Auf den Kellern 36
Forchheim
(01577) 7728057
Mo 31 Herzogkeller
Bockbierfest der »Bayreuther Bierbrauerei«
(Brauerei Maisel, Bayreuth) ab 19:30 Uhr
Eintrittskarten € 34,90/38,90 im Vorverkauf
gibt es
hier
Kulmbacher Straße 62
Bayreuth
(0921) 43419
XX XX Bierkeller »Schwarzes Kreuz«
Kein Bockbieranstich geplant.
Eggolsheim, Kreis Forchheim
Bammersdorfer Straße 1
0176 43066637
 
November
Mi 02 Kommunbräu Kulmbach
»Kommoon-Bier« Weizenbock
"Komoonbier shine a light on me!"
Grünwehr 17
Kulmbach
(09221) 84457 (Brauerei)
(09221) 84490 (Wirtshaus)
Mi 02 Brauerei Krug und Tanzsaal GmbH
! Bockbiermonat !
Mi 02. Nov - So 04. Dez

OT Breitenlesau, Waischenfeld
Kreis Bayreuth
(09202) 535 (Büro)
(09202) 835 (Wirtshaus)
Fr 04 GhB Reblitz
Heller Reblitz-Bock ab 17:00 Uhr
OT Nedensdorf, Bad Staffelstein
Kreis Lichtenfels
(09573) 96500
Sa 05 Brauerei Greif
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Serlbacher Straße 10
Forchheim
(09191) 727920
Sa 12 Brauerei Kürzdörfer, Lindenhardt
Bockbieranstich ab 11:00 Uhr
mit Gansbrust und Entenessen
OT Lindenhardt, Creussen
Kreis Bayreuth
(09246) 221
Sa 19 Brauerei Hennemann
Kein offizieller Bockbieranstich,
aber Erstausschank des hellen »Fabiator«-
und des dunklen »Mogglator«-Bockbieres

(immer am 3. Wochenende im November)
OT Stublang, Bad Staffelstein
Kreis Lichtenfels
(09573) 96100
So 27 Braumanufaktur Lippert
Adventsbock Anstich ab 10:00 Uhr
OT Seubelsdorf, Bamberger Straße 77
Lichtenfels
(09571) 9480816
XX XX Brauerei Dinkel
Kein Bockbieranstich geplant.
OT Stublang, Bad Staffelstein
Kreis Lichtenfels
(09573) 6424
 
Dezember
Mi 07 Kommunbräu Kulmbach
»Delirium« Weihnachtsbock
»Kommunator Riserva« Doppelbock
Grünwehr 17
Kulmbach
(09221) 84457 (Brauerei)
(09221) 84490 (Wirtshaus)
Sa 17 Brauerei Gradl
»Leupser Weihnachtsbock«
OT Leups, Pegnitz
Kreis Bayreuth
(09246) 247
XX ?? Held-Bräu
Weizenbock
OT Oberailsfeld, Ahorntal
Kreis Bayreuth
(09242) 295

     
Die ehemalige Hansestadt Einbeck im südlichen
Niedersachsen ist der Geburtsort des Bockbieres.
Das Wort »Bock« entstand im 17. Jahrhundert in
Süddeutschland aus der Verkürzung und Verballhornung
von Ainpöck (Einbeck) und wird seitdem weltweit
als Bezeichnung für Starkbier verwendet.
»Abt Knauer Bock« - Flaschenetiketten
Hell und dunkel
Püls-Bräu,
Weismain Wappen der Stadt
Weismain
, Kreis
Lichtenfels Wappen des Landkreises
Lichtenfels
Mauritius Knauer
(* 1613 in Weismain; † 9.11. 1664 in Langheim),
war von 1649 bis 1664 Abt des
Zisterzienser Ordenswappen der
Zisterzienser
-Klosters
Langheim Wappen des Stadtteiles
(Kloster)Langheim
der oberfränkischen Kreisstadt

Lichtenfels

und der Erfinder des 100-jährigen Kalenders.
Am 01. Oktober 2022 wurde die Püls-Bräu KG von der
Bayreuther Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG übernommen.
 
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Mittelfranken
 
Oktober
Mo 03 Brauerei Fischer
Bockbieranstich
(immer am 03. Oktober)
OT Greuth, Höchstadt/Aisch
Kreis Erlangen-Höchstadt
(09502) 545
Sa 22 Zum Löwenbräu, Neuhaus
Bockbieranstich ab 17:00 Uhr
Neuhauser Hauptstraße 3
Adelsdorf, OT Neuhaus
(09195) 923310
Sa 22 Dorn-Bräu
5. Ammerndorfer
»Bockbiernacht« Bockbieranstich 2022

im Brauereihof ab 18:30 Uhr
Ammerndorf, Marktplatz 1-2
Kreis Fürth
(09127) 57544
XX XX Brauerei Simon GmbH
Kein offizieller Bockbieranstich geplant.
Der dunkle Weizenbock »Schwarze Kuni«
ist ab 01. Oktober im Ausschank
und im Handel erhältlich.
Lauf/Pegnitz, Kreis Nürnberger Land
(09123) 2323
 
November
Fr 04 Brauerei Döbler
Doppelbock - Bockbiernacht ab 18:30 Uhr
drinnen und draußen Bockbieranstich 2022
,
musikalische Unterhaltung "Di Nochtgäiger"
Kornmarkt 6
Bad Windsheim
(09841) 2002
Fr 11 17. Martini Bockbier-Treffen
von Erlanger Brauereien und Hobbybrauern
auf dem Bergkirchweihgelände ab 09:00 Uhr


Bockbier-Werbeplakate
 
Dezember
XX ?? Kaiser Bräu
»Veldensteiner Bockbierfest«

Oberer Markt 1
Neuhaus/Pegnitz, Kreis Nürnberger Land
(09156) 880

Heimkehr vom Bockbierfest
 
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Unterfranken
 
Oktober

Sa 08 Brauerei Göller
»Zur alten Freyung«
Bockbieranstich ab 19:00 Uhr
Weizenbock und Bockbier dunkel
Speiersgasse 21
Zeil am Main, Kreis Haßberge
(09524) 30040
Sa 08 Martinsbräu
Bockbierfest im Brauerei Biergarten
ab 17:00 Uhr
»Skt. Martinus« Doppelbock, Weizenbock
Marktheidenfeld, Kreis Main-Spessart
(09391) 50080
Fr 14 Brauerei Schwarzer Adler
Bockbieranstich ab 16:00 Uhr
Stettfeld, Kreis Haßberge
(09522) 369
Fr 21 Brauerei Max Bender
Anstich des Doppelbocks
Herzog »Der Starke« um 18:00 Uhr in
Schraudenbach zur 750-Jahrfeier des
heutigen Ortsteiles des Marktes
Werneck Marktwappen
Werneck

Arnstein, Kreis Main-Spessart
(09363) 90910
Fr 21 Schwindbräu
Bockbierfest Bockbierfest 2022
im Brauereihof ab 17:30 Uhr
»Festbock«-Anstich 18:00 Uhr
OT Schweinheim, Aschaffenburg
(06021) 930092
 
November
Sa 12 Brauerei Martin
Bockbieranstich »Martinibock« dunkel
ab 12:00 Uhr
OT Hausen, Schonungen
Kreis Schweinfurt
(09727) 403011
Sa 26 Förderverein Brauhaus Unfinden e. V.
11. Üflder Bockbieranstich mit Livemusik
ab 18:00 Uhr
OT Unfinden, Königsberg i. Bay.
Kreis Haßberge
0170 8117708 (Tobias Hertwich, 1. Vorstand)
XX XX Waldschloss-Brauerei
Kein offizieller Bockbieranstich geplant.
Frammersbach, Kreis Main-Spessart
(09355) 97340
 
Dezember
XX ?? Brauerei Lang
»St.Vitus« Bockbieranstich im Bräustüble
OT Waltershausen, Saal a. d. Saale
Kreis Rhön-Grabfeld
(09762) 9292 - Brauerei
(09762) 930941 - Bräustüble
 
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